年后想开一家咖啡店,大家有没有咖啡设备清单推荐一下?
如果年后打算开一家咖啡店,以下是一些不错的咖啡设备推荐。 一、意式浓缩咖啡机 1. La Marzocco Linea Mini - 参数配置 : - 加热功率通常在1500 - 1800瓦左右,能够快速将水加热到合适的萃取温度。 - 具备稳定的压力系统,压力可精准控制在9 - 10巴之间,确保意式浓缩咖啡的萃取质量。 - 采用双锅炉设计,一个锅炉用于加热水用于咖啡萃取,另一个锅炉用于蒸汽棒产生蒸汽,能同时进行咖啡制作和牛奶打发操作。 - 优点 : - 这是一款专业级别的意式机,品牌知名度高,质量可靠,使用寿命长。 - 其双锅炉设计使得操作更加灵活高效,减少等待时间。 - 外观设计经典,适合各种风格的咖啡店装修。 - 缺点 : - 价格相对较高,对于预算有限的咖啡店来说可能有一定压力。 - 设备体积较大,需要一定的空间来放置。 Nuova Simonelli Aurelia T3 - 参数配置 : 加热功率约1400瓦,压力稳定在9巴左右。 同样是双锅炉系统,蒸汽产量充足,能够满足快速打发牛奶的需求。 控制面板简洁明了,方便操作。 优点 : 性价比相对较高,在中高端意式机中是比较经济实惠的选择。 性能稳定,萃取出的咖啡油脂丰富,口感浓郁。 设备运行噪音较小。 缺点 : 外观比较普通,可能在一些追求时尚外观的咖啡店中不太出众。 长期高负荷使用后,可能需要更频繁的维护。 二、磨豆机 1. Mahlkonig EK43 - 参数配置 : - 研磨精度非常高,能够精确到0.08 - 0.1毫米之间。 - 具备较大的研磨容量,一次可研磨较多咖啡豆,适合商业咖啡店的高峰时段需求。 - 电机功率强劲,动力稳定,能够适应不同硬度的咖啡豆研磨。 - 优点 : - 是目前市场上研磨精度最高的磨豆机之一,能够根据不同的咖啡冲泡方法(如意式浓缩、手冲等)精准调整研磨度。 - 研磨效率高,减少顾客等待时间。 - 质量可靠,耐用性强。 - 缺点 : - 价格昂贵,是一款高端磨豆机。 - 设备较重,移动不便。 ...